東莞食品/飲料研發(fā)工資待遇
東莞食品/飲料研發(fā)工資收入一般多少錢一個(gè)月?工資待遇怎么樣?據(jù)最新統(tǒng)計(jì),55.14%的崗位拿¥5K-8K/月,按學(xué)歷統(tǒng)計(jì),本科以上工資¥7759/月,按經(jīng)驗(yàn),5年以上工資¥9446/月。有前途嗎?就業(yè)前景怎么樣?珠三角招聘市場(chǎng)需求:2024年招聘職位48個(gè),地區(qū)主要集中在一線城市、新一線城市。
數(shù)據(jù)來(lái)源:東莞食品/飲料研發(fā)薪酬查詢數(shù)據(jù)來(lái)源于智通直聘企業(yè)公開發(fā)布的招聘信息統(tǒng)計(jì)分析得出,可能因統(tǒng)計(jì)算法等因素出現(xiàn)偏差,僅供參考。
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月薪趨勢(shì)(平均)
東莞食品/飲料研發(fā)月薪趨勢(shì):最低¥4150-最高¥12500
說(shuō)明:東莞食品/飲料研發(fā)多少錢一個(gè)月?2024年11月最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),11月平均月薪為8625元一個(gè)月。數(shù)據(jù)來(lái)源于智通直聘企業(yè)公開發(fā)布的薪酬統(tǒng)計(jì)分析得出,僅供參考。
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月薪區(qū)間分布
東莞食品/飲料研發(fā) 月薪區(qū)間:5000-8500,其中55.14%的崗位拿5K-8K/月
說(shuō)明:東莞食品/飲料研發(fā)工資待遇怎么樣?2024年11月最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),月薪在5000-8500,55.14%的人拿5K-8K/月,年薪60K-96K。數(shù)據(jù)來(lái)源于智通直聘企業(yè)公開發(fā)布的薪酬統(tǒng)計(jì)分析得出,僅供參考。
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學(xué)歷要求
東莞食品/飲料研發(fā)學(xué)歷要求:專科最多
說(shuō)明:東莞食品/飲料研發(fā)需要什么學(xué)歷?崗位招聘學(xué)歷要求:學(xué)歷不限占31.78%,高中以下占0%,專科占56.07%,本科以上占12.15%,其中專科占比最多。數(shù)據(jù)僅供參考。
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學(xué)歷等級(jí)月薪分布
按學(xué)歷要求統(tǒng)計(jì):本科以上學(xué)歷月薪最高¥7759
說(shuō)明:崗位薪資一般與學(xué)歷正相關(guān),通常學(xué)歷越高,工資越高。東莞食品/飲料研發(fā)工資按學(xué)歷統(tǒng)計(jì):學(xué)歷不限工資¥6651,高中以下工資¥7071,專科工資¥7421,本科以上工資¥7759,其中本科以上工資最高。數(shù)據(jù)僅供參考
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經(jīng)驗(yàn)要求
東莞食品/飲料研發(fā)招聘經(jīng)驗(yàn)要求:1年及以內(nèi)最多
說(shuō)明:東莞食品/飲料研發(fā)崗位經(jīng)驗(yàn)要求高嗎?不限占11.21%,1年及以內(nèi)占61.68%,1-3年占27.1%,3-5年占0%,5年以上占0%,其中1年及以內(nèi)占比最多。數(shù)據(jù)僅供參考。
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工作年限月薪分布
按經(jīng)驗(yàn)要求統(tǒng)計(jì):5年以上月薪最高¥9446
說(shuō)明:工作經(jīng)驗(yàn)是影響工資水平的重要因素,一般經(jīng)驗(yàn)越豐富工資越高。東莞食品/飲料研發(fā)工資按工作年限統(tǒng)計(jì):不限工資¥5646,1年及以內(nèi)工資¥6440,1-3年工資¥8457,3-5年工資¥8906,5年以上工資¥9446。數(shù)據(jù)僅供參考
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收入階梯
東莞食品/飲料研發(fā)收入階梯數(shù)據(jù)
解讀
0.25分表示有25%的求職者薪酬小于此數(shù)值,反映市場(chǎng)的較低端水平;
0.50分表示有50%的求職者薪酬小于此數(shù)值,反映市場(chǎng)的中等水平;
0.75分表示有75%的求職者薪酬小于此數(shù)值,反映市場(chǎng)的較高端水平;
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城市平均薪資
東莞食品/飲料研發(fā)在各城市平均薪資
數(shù)據(jù)來(lái)源:為智通直聘招聘市場(chǎng)數(shù)據(jù)的總和分析值,僅供參考
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食品研發(fā)工程師
PS:能力特別優(yōu)秀者,薪資面議
工作內(nèi)容
1、跟進(jìn)公司發(fā)展需求研發(fā)新的產(chǎn)品,按立項(xiàng)目標(biāo)進(jìn)行完成
2、根據(jù)現(xiàn)有產(chǎn)品配方及工藝,通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證改進(jìn)工藝流程
3、編寫新品的工藝技術(shù)文件,并提交上級(jí)審批存檔
4、對(duì)開發(fā)的新品進(jìn)行配方設(shè)計(jì)小試、中試及大試,驗(yàn)證車間可操作性,大試完成后并形成工藝文件標(biāo)準(zhǔn)制定簽發(fā)
5、每天對(duì)研發(fā)室工作區(qū)域按照6S標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
任職要求
1、從事烘焙糕點(diǎn)行業(yè)(月餅、餡料、酥餅類),有成功研發(fā)經(jīng)驗(yàn);
2、2年研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),懂食品原物料應(yīng)用及操作工藝;
3、年齡25-45歲,熟悉食品相關(guān)法規(guī);
我們能為您提供
1、薪酬:薪酬每月準(zhǔn)時(shí)發(fā)放,每年有1次調(diào)薪機(jī)會(huì);
2、假期:提供帶薪年假、病假、婚假、產(chǎn)假等;
3、試用期:3個(gè)月,以能力和結(jié)果為導(dǎo)向,幫助每位員工實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值;
4、獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制:以能力定薪,不論資排輩,提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬福利待遇、明朗的晉升機(jī)制及年度獎(jiǎng)金;
5、福利:為員工舉行主題性福利活動(dòng),發(fā)放節(jié)日禮物,每季度團(tuán)建,每年帶薪免費(fèi)旅游(2天1夜),春節(jié)回家享有往返車費(fèi)補(bǔ)貼500元,每年一次免費(fèi)體檢;
6、生活保障:免費(fèi)提供住宿(不住的話,轉(zhuǎn)正后有外宿補(bǔ)貼)宿舍有空調(diào),24H熱水供應(yīng);
7、面試地點(diǎn):廣東省東莞市茶山鎮(zhèn)鯉魚山工業(yè)路9號(hào) 1樓人資行政部;
工作地點(diǎn)
廣東省東莞市茶山鎮(zhèn)東莞市食滋源食品有限公司東莞市茶山鎮(zhèn)增埗村盧屋鯉魚山工業(yè)路9號(hào)
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8-14K
東莞-茶山鎮(zhèn)
大專
2年
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食品開發(fā)工程師
新品研發(fā):根據(jù)市場(chǎng)與客戶需求,負(fù)責(zé)調(diào)味醬、復(fù)合調(diào)料、醬料包等配方設(shè)計(jì)、小試、中試、大試,輸出可量產(chǎn)方案。
配方與工藝:獨(dú)立完成原料篩選、配方調(diào)試、工藝制定;編寫SOP、工藝規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽備案資料。
產(chǎn)品優(yōu)化:對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品做口味升級(jí)、成本優(yōu)化、保質(zhì)期延長(zhǎng)、穩(wěn)定性改善;解決生產(chǎn)中的工藝與質(zhì)量問題。
合規(guī)與標(biāo)準(zhǔn):熟悉食品安全法、GB 標(biāo)準(zhǔn)、添加劑使用規(guī)范;確保配方、標(biāo)簽、生產(chǎn)全流程合規(guī),規(guī)避抽檢風(fēng)險(xiǎn)。
技術(shù)轉(zhuǎn)移:對(duì)接生產(chǎn)、品控,完成技術(shù)交底、試產(chǎn)跟進(jìn)、異常處理,確保量產(chǎn)穩(wěn)定。
競(jìng)品與市場(chǎng):定期做競(jìng)品分析、風(fēng)味對(duì)標(biāo)、原料趨勢(shì)調(diào)研,輸出研發(fā)規(guī)劃與創(chuàng)新方向。
文檔與保密:完整記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、研發(fā)日志;建立配方 / 工藝檔案,嚴(yán)格技術(shù)保密。
任職要求
學(xué)歷:大專及以上,食品科學(xué)與工程、食品研發(fā)、調(diào)味品、生物工程等相關(guān)專業(yè)。
經(jīng)驗(yàn):2–5 年調(diào)味品 / 醬料研發(fā)經(jīng)驗(yàn),有辣椒醬、豆瓣醬、復(fù)合調(diào)味醬、餐飲定制醬料獨(dú)立開發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
技能:精通配方設(shè)計(jì)、風(fēng)味調(diào)配、理化與微生物基礎(chǔ);熟悉醬料熬制、殺菌、乳化、穩(wěn)定性控制;會(huì)使用實(shí)驗(yàn)室儀器(pH、粘度、質(zhì)構(gòu)儀等)。
法規(guī):熟悉GB 31644、GB 2760、標(biāo)簽通則等,能獨(dú)立做配方合規(guī)與標(biāo)簽審核。
能力:味覺嗅覺靈敏、創(chuàng)新力強(qiáng)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)心、抗壓;良好溝通,能跨部門協(xié)作。
加分:有餐飲定制、出口食品、減鹽低糖健康配方經(jīng)驗(yàn);會(huì)英語(yǔ)可對(duì)接海外客戶。
工作地點(diǎn)
廣東省東莞市東坑鎮(zhèn)東莞市味尚鮮生物科技有限公司
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8-12K
東莞-東坑鎮(zhèn)
大專
2年
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微膠囊博士(食品行業(yè))
職位要求:
1、博士學(xué)歷、需為985博士,本科、碩士不做要求,但如屬于985則是加分項(xiàng))
2、博士學(xué)歷:植物學(xué),制藥工程、中藥學(xué)專業(yè)
3、專業(yè)優(yōu)先高分子材料專業(yè),包埋技術(shù),最好是做過(guò)香精的包埋。
崗位職責(zé):
1. 發(fā)揮學(xué)術(shù)帶頭人作用,協(xié)助制定各實(shí)驗(yàn)室研發(fā)計(jì)劃;
2. 收集整理研發(fā)信息,組織實(shí)施研發(fā)項(xiàng)目,主持和跟進(jìn)項(xiàng)目進(jìn)度;
3. 完成項(xiàng)目各項(xiàng)指標(biāo),組織和撰寫專利及論文;
4. 申請(qǐng)和開展政府項(xiàng)目,保證項(xiàng)目順利結(jié)題;
5. 開展院企合作,保障合作項(xiàng)目成果轉(zhuǎn)化;
6. 培養(yǎng)技術(shù)人才,協(xié)助開展各實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作;
7. 協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)開展各實(shí)驗(yàn)室預(yù)算、績(jī)效、信息工作;
8. 制定項(xiàng)目產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)和原輔材料標(biāo)準(zhǔn),保證產(chǎn)品的安全性和可控性;
9. 編制配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)文件并歸檔,以實(shí)現(xiàn)技術(shù)保密和產(chǎn)品的順利生產(chǎn);
10. 指導(dǎo)轉(zhuǎn)產(chǎn)產(chǎn)品的中試生產(chǎn),保證生產(chǎn)過(guò)程的順利進(jìn)行;
11. 代表公司與客戶進(jìn)行技術(shù)交流,為公司產(chǎn)品背書;
12. 完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
13. 行業(yè)及市場(chǎng)信息收集權(quán);
14. 立項(xiàng)項(xiàng)目實(shí)施管理權(quán);
15. 對(duì)相關(guān)技術(shù)資料的借閱權(quán)。
工作地點(diǎn)
廣東省東莞市寮步鎮(zhèn)西溪大進(jìn)路
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35-40K
東莞-寮步鎮(zhèn)
碩士
5年
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日化調(diào)香師(頭部食品企業(yè))
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷;香精香料技術(shù)或化工、食品相關(guān)專業(yè)
2、五年以上日化調(diào)香工作經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立完成食用香精配方設(shè)計(jì),所研發(fā)產(chǎn)品具備優(yōu)秀業(yè)績(jī)案例;
3、熟悉日化香精應(yīng)用邏輯,精通食用添加劑及香精香料相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)日化類香精的調(diào)香工作,主導(dǎo)新香精配方研發(fā);
2、掌握日化產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝流程及設(shè)備特性,對(duì)產(chǎn)品氣味有較強(qiáng)鑒別與把控能力;
3、能獨(dú)立完成日化香精產(chǎn)品開發(fā)與調(diào)試,確保產(chǎn)品符合法規(guī)及應(yīng)用需求;
4、了解日化行業(yè)市場(chǎng)信息,為客戶提供專業(yè)的技術(shù)支持與指導(dǎo)。
工作地點(diǎn)
廣東省東莞市寮步鎮(zhèn)西溪大進(jìn)路
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30-45K
東莞-寮步鎮(zhèn)
大專
5年
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食用調(diào)香師(頭部食品企業(yè))
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷;香精香料技術(shù)或化工、食品相關(guān)專業(yè)
2、五年以上食用調(diào)香工作經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立完成食用香精配方設(shè)計(jì),所研發(fā)產(chǎn)品具備優(yōu)秀業(yè)績(jī)案例;
3、熟悉食用香精應(yīng)用邏輯,精通食用添加劑及香精香料相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)食用類香精的調(diào)香工作,主導(dǎo)新香精配方研發(fā);
2、掌握食用產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝流程及設(shè)備特性,對(duì)產(chǎn)品氣味有較強(qiáng)鑒別與把控能力;
3、能獨(dú)立完成食用香精產(chǎn)品開發(fā)與調(diào)試,確保產(chǎn)品符合法規(guī)及應(yīng)用需求;
4、了解食品行業(yè)市場(chǎng)信息,為客戶提供專業(yè)的技術(shù)支持與指導(dǎo)。
30000-50000元/月(面議)五險(xiǎn)一金、包食宿、周末雙休
工作地點(diǎn)
廣東省東莞市寮步鎮(zhèn)西溪大進(jìn)路
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30-50K
東莞-寮步鎮(zhèn)
大專
應(yīng)屆畢業(yè)生
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食品研發(fā)工程師
職位描述
1、負(fù)責(zé)按客戶及市場(chǎng)需求進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā);
2、改良現(xiàn)有產(chǎn)品品質(zhì),從而持續(xù)提升現(xiàn)有產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力;
3、負(fù)責(zé)工藝標(biāo)準(zhǔn)、原料標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定、修改;
4、對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督、查核,負(fù)責(zé)車間中試的生產(chǎn)指導(dǎo);
5、通過(guò)對(duì)原料和配方及工藝等優(yōu)化來(lái)降低產(chǎn)品成本,提高產(chǎn)品質(zhì)量;
6、協(xié)助負(fù)責(zé)公司專利的申請(qǐng)事宜。
任職要求:
1、本科或以上學(xué)歷,食品工程等相關(guān)專業(yè);
2、有2-7年以上食品行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn);
3、具備研發(fā)成功產(chǎn)品案例;
4、熟悉食品相關(guān)法律法規(guī),熟悉各類添加劑屬性及要求。
優(yōu)先考慮985、211應(yīng)屆生/畢業(yè)生
工作地點(diǎn)
廣東省東莞市大朗鎮(zhèn)東莞豐熙食品有限公司二廠
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9-18K·14薪
東莞-大朗鎮(zhèn)
本科
3年
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茶飲調(diào)飲師
茶葉產(chǎn)品應(yīng)用研發(fā)崗崗位職責(zé)
一、崗位基本要求
1.學(xué)歷專業(yè):大專及以上學(xué)歷,茶學(xué)、食品科學(xué)與工程、食品飲料等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2.年齡范圍:22-45 周歲,男女不限;
3.工作經(jīng)驗(yàn):持有調(diào)飲師相關(guān)資質(zhì),具備 3 年及以上新式茶飲、調(diào)飲 / 應(yīng)用研發(fā)實(shí)操經(jīng)驗(yàn);
4.技能要求:熟練使用 Office 辦公軟件,精通 PPT 制作,可獨(dú)立輸出產(chǎn)品方案、演示提案;
5.綜合能力:邏輯清晰、溝通表達(dá)能力突出,擅長(zhǎng)對(duì)接客戶、跨部門協(xié)同;
6.其他要求:可接受中國(guó)境內(nèi)短期出差,能快速響應(yīng)客戶線下打樣、技術(shù)對(duì)接需求,優(yōu)先可立即到崗人員。
二、核心工作職責(zé)
1.茶葉原料風(fēng)味研究與賣點(diǎn)梳理
熟悉各類茶葉原料香氣、滋味、萃取特性,精準(zhǔn)判斷不同茶底適配飲品場(chǎng)景;將茶葉風(fēng)味、原料優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為通俗易懂、適配茶飲連鎖客戶的產(chǎn)品賣點(diǎn),輸出標(biāo)準(zhǔn)化茶葉風(fēng)味介紹資料。
2.新式茶飲全品類應(yīng)用方案開發(fā)
面向茶飲或餐飲連鎖客戶,獨(dú)立完成純茶、奶茶、果茶等全品類飲品方案設(shè)計(jì);負(fù)責(zé)茶底搭配、奶 / 鮮果 / 糖漿配比、口感調(diào)試,同步完成配方成本測(cè)算,平衡風(fēng)味、口感與門店定價(jià)需求。
3.樣品打樣、測(cè)試與快速迭代優(yōu)化
根據(jù)業(yè)務(wù)及客戶需求完成線下打樣、風(fēng)味品鑒測(cè)試,完整規(guī)范記錄配方參數(shù);接收客戶反饋后快速迭代多版本樣品,沉淀標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)用的茶飲配方與應(yīng)用模板,保障配方穩(wěn)定復(fù)現(xiàn)。
4.客戶技術(shù)提案與線下對(duì)接支持
協(xié)同銷售業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)對(duì)接茶飲連鎖客戶,獨(dú)立制作 PPT 產(chǎn)品應(yīng)用提案;結(jié)合客戶品牌定位、菜單結(jié)構(gòu)、價(jià)格帶定制專屬飲品方案,陪同業(yè)務(wù)開展客戶技術(shù)交流、樣品講解、現(xiàn)場(chǎng)試飲答疑;根據(jù)客戶意見調(diào)整優(yōu)化整套落地方案,提升客戶轉(zhuǎn)化與合作簽約率。
5.業(yè)務(wù)協(xié)同與資料沉淀
配合業(yè)務(wù)線完成前端拓客技術(shù)支撐,輸出茶葉手冊(cè)、飲品方案包、打樣報(bào)告等配套資料;定期復(fù)盤熱門茶飲配方、客戶落地案例,搭建內(nèi)部茶葉應(yīng)用方案庫(kù),為業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)提供標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)素材支持。
6.跨區(qū)域出差技術(shù)服務(wù)
按需前往客戶門店 / 展廳出差,完成現(xiàn)場(chǎng)打樣、產(chǎn)品宣講、技術(shù)培訓(xùn)等工作,保障線下客戶對(duì)接、試樣、提案工作順利推進(jìn)。
三、工作地點(diǎn)
全國(guó)范圍城市
四、薪資參考
綜合薪酬6000元-8000元 / 月
四、崗位核心考核方向
1.茶葉原料風(fēng)味理解與賣點(diǎn)轉(zhuǎn)化能力(30%)
2.完整飲品方案設(shè)計(jì)、配方開發(fā)與成本把控能力(20%)
3.客戶提案輸出、PPT 宣講、業(yè)務(wù)協(xié)同溝通能力(30%)
4.高效打樣迭代、配方標(biāo)準(zhǔn)化記錄落地能力(20%)
工作地點(diǎn)
廣東省東莞市東城區(qū)莞城街道獅龍路77號(hào)12號(hào)樓4單元
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6-8K
東莞-東城區(qū)
大專
2年
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食品研發(fā)工程師
崗位職責(zé):
1、在公司現(xiàn)有產(chǎn)品資料的基礎(chǔ)上進(jìn)行開發(fā)、設(shè)計(jì),研發(fā)新產(chǎn)品;
2、配合產(chǎn)品經(jīng)理收集產(chǎn)品信息及根據(jù)信息資料進(jìn)行研究、分析產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)及行業(yè)應(yīng)用;
3、配合銷售部進(jìn)行產(chǎn)品改進(jìn)
工作地點(diǎn)
廣東省東莞市東坑鎮(zhèn)東莞市味尚鮮生物科技有限公司
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8-12K
東莞-東坑鎮(zhèn)
學(xué)歷不限
4年
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研發(fā)工程師
新品研發(fā):根據(jù)市場(chǎng)與客戶需求,負(fù)責(zé)調(diào)味醬、復(fù)合調(diào)料、醬料包等配方設(shè)計(jì)、小試、中試、大試,輸出可量產(chǎn)方案。
配方與工藝:獨(dú)立完成原料篩選、配方調(diào)試、工藝制定;編寫SOP、工藝規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽備案資料。
產(chǎn)品優(yōu)化:對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品做口味升級(jí)、成本優(yōu)化、保質(zhì)期延長(zhǎng)、穩(wěn)定性改善;解決生產(chǎn)中的工藝與質(zhì)量問題。
合規(guī)與標(biāo)準(zhǔn):熟悉食品安全法、GB 標(biāo)準(zhǔn)、添加劑使用規(guī)范;確保配方、標(biāo)簽、生產(chǎn)全流程合規(guī),規(guī)避抽檢風(fēng)險(xiǎn)。
技術(shù)轉(zhuǎn)移:對(duì)接生產(chǎn)、品控,完成技術(shù)交底、試產(chǎn)跟進(jìn)、異常處理,確保量產(chǎn)穩(wěn)定。
競(jìng)品與市場(chǎng):定期做競(jìng)品分析、風(fēng)味對(duì)標(biāo)、原料趨勢(shì)調(diào)研,輸出研發(fā)規(guī)劃與創(chuàng)新方向。
文檔與保密:完整記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、研發(fā)日志;建立配方 / 工藝檔案,嚴(yán)格技術(shù)保密。
任職要求
學(xué)歷:大專及以上,食品科學(xué)與工程、食品研發(fā)、調(diào)味品、生物工程等相關(guān)專業(yè)。
經(jīng)驗(yàn):2–5 年調(diào)味品 / 醬料研發(fā)經(jīng)驗(yàn),有辣椒醬、豆瓣醬、復(fù)合調(diào)味醬、餐飲定制醬料獨(dú)立開發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
技能:精通配方設(shè)計(jì)、風(fēng)味調(diào)配、理化與微生物基礎(chǔ);熟悉醬料熬制、殺菌、乳化、穩(wěn)定性控制;會(huì)使用實(shí)驗(yàn)室儀器(pH、粘度、質(zhì)構(gòu)儀等)。
法規(guī):熟悉GB 31644、GB 2760、標(biāo)簽通則等,能獨(dú)立做配方合規(guī)與標(biāo)簽審核。
能力:味覺嗅覺靈敏、創(chuàng)新力強(qiáng)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)心、抗壓;良好溝通,能跨部門協(xié)作。
加分:有餐飲定制、出口食品、減鹽低糖健康配方經(jīng)驗(yàn);會(huì)英語(yǔ)可對(duì)接海外客戶。
工作地點(diǎn)
廣東省東莞市東坑鎮(zhèn)東莞市味尚鮮生物科技有限公司
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東莞-東坑鎮(zhèn)
大專
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