崗位職責：
1、統籌制定年度與月度生產計劃，涵蓋純凈水、廣式糖水、茶飲料、果汁飲料及植物蛋白飲料等品類，科學排產，確保兩班倒生產節奏穩定。
2、全面監控生產進度，高效協調原料供應、設備調試與人力配置，保障客戶訂單準時交付。
3、建立并持續優化標準化作業流程（SOP），重點改進殺菌、灌裝、包裝等生產工藝，以提升整體單位產能。
4、配合品控部門推動HACCP/FSSC2200食品安全管理體系落地，監督原輔料驗收、過程抽檢與成品出廠檢驗，確保產品符合國家標準。
5、負責生產現場安全隱患排查（如高溫灌裝區、化學品存儲）與環保措施落實（如廢水處理、廢棄物回收），保障生產安全與環境合規。
6、管理生產團隊，組織實施部門績效考核方案，并定期開展設備操作、GMP規范等專業技能培訓。
7、深入分析生產成本構成（能耗、損耗、人工等），優化包材利用率與能源使用效率，推動降本增效項目。
8、主導制定CIP清洗系統、水處理系統、無菌灌裝線、PET吹瓶機等關鍵設備的預防性維護計劃，并協調處理突發故障。
9、評估新設備、新工藝引入對產能提升與質量改善的可行性，為技術升級提供決策支持。

任職要求：
1、大專學歷，食品科學與工程、生物工程或相關專業背景。
2、具備8-10年飲料行業生產管理經驗，擁有管理100人以上生產團隊的實戰經驗。
3、精通UHT超高溫殺菌、均質機等飲料生產線核心技術要點，熟練運用MES系統進行生產數據追蹤與分析。
4、具備出色的抗壓能力與跨部門協作意識，能有效聯動研發、品控、倉儲等部門，保障生產順暢。
5、擁有強烈的成本控制意識、安全生產管理意識及團隊管理能力。
6、年齡30歲以上。
7、有飲料廠籌建經驗者將獲得優先考慮。